Le congrès 2007 de la SFCE s’est déroulé les 8, 9 et 10 novembre à l’Espace Tapis Rouge à Paris, et l’organisation proposée par B Gayet a été remarquable.
Plus de 400 participants, dont de nombreux collègues étrangers ont assisté à des retransmissions en Live différé et à des communications sur des thèmes courants comme la chirurgie de la lithiase de la voie biliaire principale (LVBP), la chirurgie pariétale ou la chirurgie oesogastrique et colorectale.
Des techniques plus avancées de chirurgie hépatique et pancréatique ont donné lieu à de magnifiques rappels de bases anatomiques chirurgicales de la part de JL Dulucq et de B Gayet.

Les invités étrangers (Habib de Londres, Hoerschler de Cologne qui présidait aussi le congrès, Rao d’Inde) ont apporté des contributions innovantes comme le "sealer" pour la chirurgie hépatique, l’abord en 2 temps différés pour les oesophagectomies, ou la cholécystectomie avec la technique OPUS faite par une seule incision pour les trocarts.

La FMC a intéressé le samedi matin 135 chirurgiens sur le thème de la LVBP présidé par Denis Castaing et par Pablo Sonzini de Cordoba en Argentine ; elle donnera l’occasion de mettre sur le site toutes les communications qui ont été enregistrées lors de cette matinée et aussi d’en faire un DVD qui sera distribué aux participants de cette FMC.